Kadang-kadang, aku akan masak Ayam Masak Kicap untuk bawa bekal tengahari pergi kerja. Makan dengan nasi panas pehh bertambah jugak la makan.
Senang je masak Ayam Masak Kicap dan ini adalah resepi paling senang dan simple.
Bahan-bahan:
- Ayam
- Serbuk kunyit
- Tomato
- Bawang putih
- Bawang besar
- Bawang merah
- Halia
- Cili api
- Kicap manis
- Sos tiram
- Sos cili
- Garam
- Serbuk cukup rasa
Cara Penyediaan:
- Gaul ayam dengan kunyit dan garam.
- Goreng sehingga separuh masak
- Tumbuk bahan; bawang putih, bawang merah, halia dan cili api
- Panaskan minyak.
- Tumis bahan sehingga kekuningan dan naik bau.
- Masukkan ayam, sos tiram, sos cili dan kicap beserta sedikit air (1 cawan).
- Kacau dan tutup, biarkan sehingga ayam menjadi empuk.
- Kemudian masukkan bawang besar dan tomato. biar 5 minit.
- Siap untuk dimakan.
